تعتبر عصائر الخضار والفواكه كنزًا حقيقيًا من الفيتامينات والعناصر النزرة المفيدة. التوت والفواكه والخضروات هي المكونات الرئيسية المستخدمة في وصفات العصائر. كما يضاف الثلج واللبن والعسل والمكسرات والأعشاب والبذور إلى المشروب الكثيف.
نوع من الكوكتيل الهجين يحتوي على ألياف ممزقة تساهم في امتصاصه بسهولة ، والتخلص من السموم والحفاظ على صحة الأمعاء.
أفضل 10 عصائر فواكه لإنقاص الوزن
نقدم لك مجموعة مختلفة من عصائر الفاكهة التي ستساعدك على إنقاص الوزن وشحن جسمك بالفيتامينات وتمنحك الشعور بالشبع. بالإضافة إلى ذلك ، تعتبر العصائر خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة صحية.
1. عصير التفاح مع البرتقال والموز والتوت البري
المكونات لحصة واحدة:
- موز - قطعة كبيرة ؛
- تفاح - قطعتان ؛
- برتقالي - 1/2 قطعة ؛
- التوت البري - 50 جم.
قبل تحضير السموذي لفقدان الوزن مباشرة ، يجب وضع جميع الفواكه في الثلاجة حتى يبرد المشروب. يجب تقطيع التفاح المقشر إلى قطع صغيرة. يمكن تقطيع الموز إلى حلقات. قم بإزالة الطبقة البيضاء من البرتقال وإزالة النوى. اشطف التوت البري واتركها حتى تجف. امزج جميع الفواكه والتوت في الخلاط بأقصى سرعة. صب عصير الفاكهة في كوب أو برطمان ، يمكنك تزيينه بالتوت البري. الإخراج هو حصة واحدة.
ليستخدم:يساعد على التخلص من السوائل الزائدة من الجسم ، ويحسن وظيفة الجهاز الهضمي ، ويعزز فقدان الوزن ، وتوحيد لونه.
سعرات حراريه:53 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
2. عصير الليمون والبطيخ والنعناع والجير
المكونات لحصتين:
- لب البطيخ - 250 جم ؛
- الجير - 1/4 جزء ؛
- ليمون - نصف جزء ؛
- عسل - 5 جم ؛
- نعناع - 2 أغصان.
- مكعبات ثلج.
من الضروري غسل البطيخ والحمضيات بالماء البارد وتنظيف البطيخ من البذور وتقطيع اللب إلى قطع صغيرة. برد الثمار الناضجة مسبقًا في الفريزر. إزالة البذور من الجير والليمون ، قشر اللب من الأفلام البيضاء. ضعي جميع المنتجات في وعاء الخلاط ، أضيفي العسل. تخلصي من الماء المتبقي من أوراق النعناع وأضيفيها إلى باقي المنتجات. فاز بقوة كاملة حتى تحصل على كتلة متجانسة ورقيقة. صب المشروب في أكواب ، أضف الثلج ، استخدم الليمون والنعناع كزينة. المكونات المذكورة تجعل 2 حصص.
ليستخدم:يقوي نظام القلب والأوعية الدموية ، وله تأثير مجدد على الجسم ، ويحسن المزاج.
سعرات حراريه:35 سعرة حرارية لكل 100 جرام منتج.
3. عصائر الموز والبرتقال والبرتقال
المكونات لحصة واحدة:
- البرتقال الأحمر - قطعتان ؛
- موز - قطعة واحدة ؛
- عصير برتقال - 50 مل ؛
- محلي أو عسل - حسب الرغبة.
يحتاج الموز المقشر إلى عدة قطع. يقشر البرتقال ويقطع إلى حلقات ، وإزالة النوى بالسكين أو الشوكة. اخفقي الفاكهة في الخلاط ، وأضيفي عصير البرتقال ، واخفقي جميع المكونات لمدة دقيقتين. صب عصير الفاكهة النهائي في كوب ، يمكنك استخدام حلقة برتقالية للزينة. المكونات المدرجة تجعل حصة واحدة.
ليستخدم:يساعد في التغلب على الاكتئاب ، وتطبيع مستويات السكر في الدم ، ويحمي من أمراض الكبد.
سعرات حراريه:51 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج (بدون عسل أو مواد تحلية).
4. عصير أخضر بالعسل والكيوي
المكونات لحصة واحدة:
- كيوي - قطعة واحدة ؛
- الليمون - حسب الرغبة
- نعناع - 10 جم ؛
- بقدونس - 10 جم ؛
- ماء - 100 مل ؛
- العسل، حسب الذوق.
من الضروري غسل النعناع والبقدونس وتنظيف السيقان من الأوراق. قشر الكيوي وقطّعه إلى قطع. قطعي الليمون إلى شرائح. ضعي الكيوي والأعشاب وشرائح قليلة من الليمون في إبريق الخلاط ، واسكبي الماء وأضيفي العسل. فوز حتى تصبح ناعمة. صب عصير التخسيس في كوب. الكمية المحددة من المنتج كافية لتحضير حصة واحدة من عصائر الفاكهة.
ليستخدم:يساعد على تحسين التمثيل الغذائي وتسريع عملية إنقاص الوزن ، خاصةً عندما يتم استكمال النظام الغذائي الصحي بالنشاط البدني.
سعرات حراريه:23 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج (بدون عسل أو مواد تحلية).
5. عصير التوت البري
المكونات لحصص 3:
- شراب التوت البري - 200 مل ؛
- عصير تفاح - 200 مل ؛
- موز - قطعة واحدة ؛
- زبادي بدون سكر - 100 مل ؛
- القرفة المطحونة - حسب الرغبة.
لتحضير المشروب ، اسكب عصير التفاح وشراب التوت البري في الخلاط. قشر الموز وقطعه إلى قطع وضعه في الوعاء. امزج جميع المكونات في هريس. صب اللبن في الكتلة الناتجة ، ورمي التوابل في الخفقان مرة أخرى. قدمي السموذي في أكواب كبيرة وزينيه حسب الرغبة. الإخراج هو 3 حصص.
ليستخدم:يحتوي على كمية كبيرة من المواد المفيدة ، لا يسبب ثقل في المعدة ، ينظم نشاط جهاز الغدد الصماء.
سعرات حراريه:49 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
6. عصير التوت زهر العسل
المكونات لحصص 4:
- حليب - 500 مل ؛
- زهر العسل - 300 جم ؛
- النكتارين - 3 قطع.
- محلي أو عسل حسب الرغبة.
يجب فرز توت زهر العسل وغسله تحت الماء الجاري وتجفيفه جيدًا. النكتارين المغسول والمجفف يجب تقشيره. بعد إزالة البذور ، نقطع اللب إلى قطع. ضع زهر العسل والنكتارين والمحليات في إبريق الخلاط واسكب الحليب المبرد مسبقًا في الثلاجة. امزج جميع المكونات حتى تصبح ناعمة لمدة دقيقتين. صب عصير فقدان الوزن النهائي في الجرار ، اترك المنتجات - 4 حصص.
ليستخدم:تطبيع الأيض ، ولها تأثير منشط ، ويخفف من التعب.
سعرات حراريه:50 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
7. عصير مع الخوخ والياسمين
المكونات لحصتين:
- الياسمين - 15 جم ؛
- ماء - 70 مل ؛
- الكفير - 200 مل ؛
- الموز - جزء ؛
- الخوخ أو النكتارين - جزء ؛
- عسل - 10 جم
أولاً ، تحتاج إلى تحضير شاي الياسمين بالكمية المحددة من الماء لمدة 10 دقائق. قشر الموز مقطّع إلى شرائح. اغسل الخوخ ، أزل الجلد ، أزل الحجر. ضعي الفاكهة والشاي والكفير في إبريق الخلاط ، واخفقي جميع المكونات حتى تصبح ناعمة. يجب إضافة العسل كمُحلي ، وبعد ذلك يجب جلد كل شيء مرة أخرى. من الأفضل تقديم العصائر لفقدان الوزن في أكواب لتزيينها حسب ذوقك الخاص. الكمية المحددة من المكونات كافية لتحضير حصتين.
ليستخدم:يحسن الهضم ، ويقوي جهاز المناعة ، ويقوي ليس أسوأ من القهوة الطبيعية ولا يزيد من ضغط الدم.
سعرات حراريه:52 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
8. عصير البرقوق والأناناس
المكونات لحصة واحدة:
- برقوق - قطعتان ؛
- أناناس - 230 جم.
يجب سكب البرقوق بالماء الدافئ وتركه في الثلاجة طوال الليل. إذا لم يكن من الممكن تحضير المكون مسبقًا ، فيجب تقطيع التوت المجفف إلى عدة قطع ووضعه في وعاء صغير وسكب الماء المغلي فوقه. يستغرق حوالي 15 دقيقة حتى تصبح مشبعة بالرطوبة.
يجب تقشير قطعة مقطوعة من الأناناس ، والجزء الصلب من الوسط ، يجب تقطيع اللب إلى شرائح. ضع البرقوق والأناناس في إبريق الخلاط. يجب سكب الكتلة المتجانسة المكسرة في كوب ، عند التقديم يمكنك تزيينها بقطع من الفاكهة أو التوت. من المكونات ، يتم الحصول على حصة واحدة من المشروب.
ليستخدم:له خصائص مضادة للالتهابات ، ويساعد في الحفاظ على توازن الماء والملح ، ويخفض ضغط الدم.
سعرات حراريه:62 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
9. عصير الكرز والبرقوق والزبادي
المكونات لحصتين:
- برقوق كبير - 6 قطع ؛
- البرقوق الكرز - 6 قطع ؛
- زبادي عادي - 300 مل ؛
- قرفة مطحونة - 1 رشة.
يجب غسل الفاكهة وتقطيعها إلى نصفين وحفرها. نضع الزبادي في وعاء الخلاط ونضيف أجزاء الفاكهة والبهارات. امزج المكونات حتى تمتزج تمامًا. يمكن تمرير عصير الفاكهة من خلال منخل ناعم وسكبها في أكواب. يمكن استخدام قطع من البرقوق الكرز كزينة. العائد من الكمية المحددة للمنتج هو 2 كوب. هذا عصير رائع لفقدان الوزن وخفيف ومغذي.
ليستخدم:يحسن الهضم ، ويقوي الأوعية الدموية ، وله تأثير منشط للمناعة ويقوي الجسم.
سعرات حراريه:52 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
10. عصير العنب والتفاح مع فيزاليس
المكونات لحصة واحدة:
- تفاحة - قطعة واحدة ؛
- توت فيساليس - 5 قطع ؛
- عنب أخضر (بدون بذور) - 100 جم.
يجب تقشير التفاح وحفره وتقطيعه إلى قطع صغيرة. العنب المغسول تحت الماء الجاري مفصولاً عن الأغصان. افتح الجسد وقم بتمزيق التوت. ضعي التفاح والعنب والتوت الزمرد في الخلاط وهرسيه حتى يصبح المزيج ناعمًا. تصب في كوب شفاف وتزين بفساليس مفتوح. من المكونات المحضرة تحصل على حصة واحدة من عصير الفاكهة اللذيذ والعصير.
ليستخدم:يساعد على تحسين الهضم والتخلص من الوزن الزائد.
سعرات حراريه:42 سعرة حرارية لكل 100 جرام منتج.
أعلى 10 وصفات عصير الخضار
في الشتاء ، عندما لا توجد مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفاكهة ، أضف عصائر الخضار إلى القائمة. فهي ليست أقل تغذية وصحية.
1. عصير البروكلي
المكونات لحصة واحدة:
- بروكلي - 50 جم ؛
- كيوي - قطعتان ؛
- شاي أخضر - كوب ؛
- بذور الكتان - ½ ملعقة صغيرة
يجب نقع الشاي الأخضر في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق ، ثم يجب تركه في الثلاجة حتى يبرد. يمكن استخدام البروكلي طازجًا أو مجمدًا لصنع العصائر. يحتاج البروكلي إلى أن يتم تفكيكه إلى أزهار وتقشير الكيوي. يجب تقطيع نورات الكيوي والبروكلي في الخلاط.
مرري الشاي الأخضر عبر مصفاة وأضيفيه إلى الوعاء مع باقي المكونات. يمكن سكب الكوكتيل النهائي في كوب ورش بذور الكتان. الكمية المحددة من المنتج كافية لتحضير حصة واحدة من العصائر.
ليستخدم:يملأ نقص المعادن والفيتامينات في الجسم ، ويرضي الجوع بعد التدريب في صالة الألعاب الرياضية ، وينظف الأمعاء من السموم.
سعرات حراريه:31 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
2. شرب من الجزر والبنجر
المكونات لحصتين:
- البنجر - جزء ؛
- جزر - قطعتان ؛
- عصير التفاح - 100 مل.
صب عصير التفاح في إبريق الخلاط. قشر الخضار وقطّعها إلى قطع صغيرة وضعها في الوعاء. لا يعد المُحلي ضروريًا إذا كنت تأكل خضروات حلوة ومالحة في البداية. بعد طحن جميع المكونات جيدًا ، يمكن سكب المشروب في أكواب. الكمية المحددة من المنتج كافية لإعداد وجبتين من الطبق.
ليستخدم:يساعد على التخلص من الأرق والتوتر ، وينظف الجسم من السموم ، ويحسن البشرة.
سعرات حراريه:38 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
3. عصير الطماطم والفلفل
المكونات لحصة واحدة:
- طماطم - 5 قطع ؛
- فلفل - قطعة واحدة ؛
- عصير ليمون - 10 مل ؛
- زيت الزيتون - 10 مل ؛
- التوابل وإكليل الجبل والشبت - حسب الرغبة.
يجب غسل الخضار والخضر جيدًا تحت الماء الجاري. لتقشير الطماطم ، يجب غمرها في وعاء من الماء المغلي لمدة 5 دقائق. يجب قطع لب الفلفل ، المفصول عن البذور والأقسام ، إلى قطع صغيرة. ضعي الخضار المقطعة في إبريق الخلاط ، وأضيفي الشبت المفروم وإكليل الجبل إذا رغبت في ذلك. ثم يجب عليك صب المكونات المتبقية - عصير الحمضيات وزيت الزيتون والفلفل والملح حسب الرغبة. يمكن سكب عصير التخسيس الناتج عن الحصة الواحدة في كوب. المياه المعدنية ومكعبات الثلج مناسبة لتخفيف مشروب كثيف.
ليستخدم:ينظف الجسم من السموم ، وله قيمة منخفضة للطاقة ويشبع تمامًا.
سعرات حراريه:35 سعرة حرارية لكل 100 جرام منتج.
4. عصير مع السبانخ والملفوف الصيني
المكونات لحصتين:
- ملفوف صيني - 150 جم ؛
- سبانخ - 100 جم ؛
- موز - قطعة واحدة ؛
- كيوي - قطعة واحدة ؛
- مياه معدنية ، ويفضل أن تكون ثابتة - 200 مل ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. لام ؛
- بذور الكتان - رشة واحدة ؛
- عسل - 5 جم.
من الضروري إزالة الأوراق التي لا معنى لها من ملفوف بكين ، وشطفها وتقطيعها جيدًا. تُغسل السبانخ تحت الماء الجاري ثم تُجفف بمنشفة ثم تقطع إلى قطع صغيرة باليد. ليس فقط الأوراق ، ولكن أيضًا السيقان الرفيعة يمكن استخدامها للشرب. يجب سكب الكرنب والسبانخ في وعاء به ربع الماء مع إضافة الباقي تدريجيًا للحصول على خليط متجانس. يجب تقطيع الكيوي والموز المقشر وإضافتهما إلى الكتلة الخضراء.
ستكون عصائر التخسيس أكثر برودة وغنى إذا وضعت موزة في الفريزر أولاً. بعد إضافة عصير الليمون والعسل وبذور الكتان ، اخفق جميع المكونات مرة أخرى. يمكن تقديم المشروب في كوب شفاف ، بذور السمسم مناسبة للزينة. من العدد المحدد للمكونات ، يتم الحصول على حصتين.
ليستخدم:المحتوى العالي من الألياف في عصير الخضار هذا يدعم إزالة السموم من الجسم ويحتوي أيضًا على فيتامينات ومعادن مهمة.
سعرات حراريه:48 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
5. مشروب نبات القراص
المكونات لحصتين:
- نبات القراص - 1 حفنة ؛
- جزر - قطعتان ؛
- برتقالي - 1/2 جزء ؛
- مياه معدنية بدون غاز - 100 مل ؛
- النعناع - 1 غصن.
- مكعبات ثلج.
للتخلص من نفاذة نبات القراص ، يجب غمر أوراقه بالماء المغلي ، ثم شطفها بالماء البارد وتنشيفها بمنديل. يحتاج الجزر المغسول إلى التقشير والتقطيع. توضع قطع الجزر ، أوراق نبات القراص ، شرائح الحمضيات والنعناع في وعاء الخلاط ويضاف الماء. يجب تبريد الكتلة المتجانسة الناتجة بالثلج وسحقها مرة أخرى ، ثم سكبها في كوب. من الكمية المحددة للمنتج ، يتم الحصول على حصتين من العصير لفقدان الوزن. يمكنك تزيين الطبق ببذور السمسم وبذور الكتان.
ليستخدم:يساعد العصير منخفض السعرات الحرارية في الحفاظ على صحة العظام والأنسجة الضامة.
سعرات حراريه:35 سعرة حرارية لكل 100 جرام منتج.
6. عصير مع الثوم البري
المكونات لحصتين:
- ثوم بري - حفنة واحدة ؛
- خيار - قطعة واحدة ؛
- زبادي - 200 مل ؛
- الجوز - 2 قطعة. ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة. لام ؛
- ملح للتذوق.
اشطف الثوم البري تحت الماء الجاري ، أزل القطرات بورق المطبخ ثم قسّمه إلى قطع صغيرة بيديك. يجب تقطيع الخيار إلى دوائر. يمكن سحق حبات الجوز في مطحنة القهوة. نضع الزبادي في وعاء الخلط ونضيف الخيار والمكسرات والثوم البري. يمكن تمليح الكتلة المخفوقة وإضافة عصير الليمون ، ثم تخلط مرة أخرى. قدمي الكوكتيل الجاهز في أكواب التقديم. الكمية المذكورة أعلاه من المكونات تصنع حصتين من عصير الخضار.
ليستخدم:له خصائص مقوية ومطهرة ومضادة للميكروبات.
سعرات حراريه:59 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
7. عصير مع الخيار والبقدونس
المكونات لحصة واحدة:
- بقدونس - حفنة واحدة ؛
- خيار - قطعتان.
- أوراق الخس - اختياري ؛
- الفلفل المطحون والكزبرة - رشة لكل منهما.
يحتاج الخيار المغسول إلى تقطيعه إلى قطع صغيرة ، ثم يشطف ويقطع البقدونس جيدًا. نضع المكونات في وعاء الخلاط ونضيف الكزبرة ونخفق لمدة دقيقة واحدة ، وبعد ذلك يمكنك إضافة أوراق الخس إلى المشروب وتقطيعها مرة أخرى وتصب في كوب. الأعشاب والفلفل الأحمر المطحون رائعان لتزيين الكوكتيل. محصول المكونات 1 كوب.
ليستخدم:تحتوي تركيبة عصير الخضار على مضادات الأكسدة والفيتامينات ، وتساعد على تطهير الشراب من السموم وتسريع عملية التمثيل الغذائي.
سعرات حراريه:17 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
8. عصير البازلاء والزيتون
المكونات لحصة واحدة:
- البازلاء الخضراء (طازجة أو معلبة أو مجمدة) - 50 جم ؛
- خيار طازج - 100 جم ؛
- زيتون أخضر - 10 قطع ؛
- عصير ليمون - 6 ملاعق كبيرة. لام ؛
- بذور الكتان - قرصة.
يجب غسل الخيار تحت الماء الجاري وتقطيعه إلى قطع صغيرة. يجب ترك البازلاء المجمدة في درجة حرارة الغرفة لمدة خمس دقائق ، ويمكن استخدامها طازجة ومعلبة على الفور. يجب وضع الخيار والبازلاء والزيتون (منزوع النوى) في إبريق الخلاط وإضافة عصير الليمون والخفق لمدة دقيقة تقريبًا. ثم يجب سكب العصير في كوب. يمكن استخدام حلقات الخيار والزيتون كزخرفة. يتم احتساب الكمية المحددة من المنتج لجزء واحد من عصير الخضار لفقدان الوزن.
ليستخدم:يحافظ على صحة العضلات والقلب ، ويبطئ شيخوخة خلايا الجسم ، ويخفف التورم.
سعرات حراريه:47 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
9. مونج الفول سموثي
المكونات لحصتين:
- تنبت حبوب مونج - 40 جم ؛
- أوراق الخس - 70 جم ؛
- شبت - 10 جم ؛
- بقدونس - 10 جم ؛
- موز - 260 جم ؛
- عسل - 5 جم.
يجب غسل الخس والبقدونس والشبت تحت الماء الجاري وتجفيفه بمنشفة. نضع الخضار والفاصوليا المنبتة وشرائح الموز المقطعة والعسل وماء الشرب في الخلاط. يجب سكب الخليط المسحوق في أكواب. المخرج من المنتجات هو حصتين من عصير الخضار.
ليستخدم:يحيد الدهون الزائدة ، يمتص السموم ، يقوي وظيفة حماية الجسم ، ويزيد من حدة البصر ، ويثبت مستويات الكوليسترول في الدم.
سعرات حراريه:78 سعرة حرارية لكل 100 جرام من المنتج.
10. سموذي على الطريقة اليونانية
المكونات لحصتين:
- طماطم - 200 جم ؛
- خيار طازج - 200 جم ؛
- الشبت - 2 أغصان.
- زيتون - 5 قطع ؛
- جبنة الفيتا - 70 جم ؛
- زيت الزيتون - 1 ملعقة صغيرة
يجب غسل الخضار جيدًا تحت الماء الجاري وتقطيعها إلى قطع صغيرة. شرائح الخضار والطماطم المفرومة بسكين ، يجب وضع الخيار في إناء الخلاط وإضافة الجبن وزيت الزيتون. فاز 1 دقيقة. يمكن سكب المزيج النهائي في كوب وتزيينه بدوائر من الخيار والأعشاب الطازجة. الكمية المحددة من المنتج تصنع حصتين من عصير الخضار.
ليستخدم:يشبع الجسم بمكونات مفيدة ويساعد على استعادة قوته بعد مجهود بدني.
سعرات حراريه:64 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج.