حمية الدجاج طريقة سهلة وغير مكلفة لخسارة الوزن دون الشعور بالجوع وعدم الراحة. اكتشف من المقال كيف وماذا تأكل الدجاج والبيض لتفقد ما يصل إلى 7 كجم في الأسبوع!
ربما يكون المنتج الأكثر تنوعًا الذي يمكنك تناوله شهيًا ولذيذًا وغير مكلف هو الدجاج. ومع ذلك ، فإن الميزة الرئيسية لهذا الطائر هي محتواه المنخفض من السعرات الحرارية. بفضل هذا ، يتم استخدام الدجاج في العديد من الأنظمة الغذائية ويعني فقدان الوزن بشكل فعال وآمن. تم إنشاء نظام غذائي أحادي يسمى حمية الدجاج بناءً على هذا المنتج. يعتمد على تناول هذه اللحوم فقط طوال فترة إنقاص الوزن. بالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدام جزء فقط من الطائر بشكل أساسي - الصندوق. يحتوي على أقل عدد من السعرات الحرارية ومخزن للعناصر الغذائية فقط. في الوقت نفسه ، من الأفضل عدم تناول باقي الدجاج - حيث يتم تكوين الكثير من الدهون والكوليسترول أثناء المعالجة الحرارية. تجنب بشكل خاص الأجنحة الممزقة - الجزء السميك من هذا الطائر.
لأن الدجاج يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، فمن المستحسن ممارسة اللياقة البدنية النشطة لمن يتبعون حمية الدجاج. حتى الأنشطة البدنية الصغيرة ستسرع من تقدمك نحو هدفك وتساعدك على إنقاص الوزن في أسرع وقت ممكن. بالإضافة إلى ذلك ، سيأخذ الجسم أشكالًا مغرية ، ويصبح لائقًا ونحيفًا. ليس من قبيل المصادفة أن هذا اللحم يعتبر منتجًا غذائيًا مثاليًا للتمارين الرياضية والعلاج وأنظمة غذائية متنوعة.
المميزات والعيوب
الميزة الرئيسية لهذا النظام الغذائي هي سهولة استخدامه. هناك الكثير من أفلام صدور الدجاج في المتاجر بحيث لا توجد مشكلة في العثور عليها. هذا هو اللحم الأرخص والأكثر تكلفة والموجود على الرفوف بكثرة في أي وقت من السنة - لا يوجد نقص في لحوم الدواجن سواء في الصيف أو الخريف أو الشتاء. اللحم نفسه سهل الهضم ويمكن إدراكه تمامًا من قبل الجهاز الهضمي. يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية اللازمة للصحة والعافية. على سبيل المثال ، يحتوي الدجاج على أحماض دهنية متعددة غير مشبعة أكثر من أي لحوم أخرى. بالإضافة إلى أنه يحتوي على الكثير من التربتوفان - وهو أساس إنتاج هرمون السيروتونين (هرمون المتعة). عندما تأكل الدجاج فإنك لا تشعر بالإحباط وفي مزاج ممتاز
الدجاج المطبوخ رائع للأشخاص المعرضين للإصابة بالتهاب المعدة. تقلل ألياف اللحوم من الحموضة ولها تأثير مفيد على الهضم. أولئك الذين يستهلكون الدجاج بانتظام ليس لديهم فيتامينات PP و E و K و B و A والمعادن (الفوسفور والنحاس والحديد).
إذن هناك العديد من المزايا الواضحة:
- يتم تطهير الجسم وإزالة السموم والوزن الزائد.
- يتم هضم الدجاج ببطء ، مما يجعلك تشعر بالشبع لفترة طويلة بعد تناوله.
- يحسن التمثيل الغذائي: يتخلص الجسم من احتياطيات الدهون دون التأثير على كتلة العضلات.
- تستمر نتائج فقدان الوزن لفترة طويلة ؛
- لا يوجد نقص في الألياف والبروتينات المفيدة.
- مع الالتزام السليم بالنظام الغذائي ، ليست هناك حاجة لاستهلاك مجمعات فيتامين إضافية.
مثل هذا النظام الغذائي له عيب واحد فقط - كمية صغيرة من الدهون. لذلك ، تم تصميم النظام الغذائي لمدة لا تزيد عن 2-3 أسابيع. يوصى بشدة بتجاوز هذا الموعد النهائي. أولئك الذين اتبعوا هذا النظام الغذائي يلاحظون عيبًا آخر - تمل صدور الدجاج بسرعة كبيرة. لذلك ، فإن النظام الغذائي الأحادي لا يحظى بشعبية كبيرة. في أغلب الأحيان ، يتم الجمع بين الدجاج والأطعمة الأخرى منخفضة السعرات الحرارية ، مما يتيح لك إضافة التنوع والاهتمام إلى القائمة.
موانع
أي نظام غذائي لفقدان الوزن ، بما في ذلك نظام يعتمد على الدجاج ، مصمم للأشخاص الأصحاء الذين لا يعانون من أمراض مزمنة. يتميز نظام الدجاج الغذائي بوفرة البروتينات التي تؤثر سلبًا على صحة الكلى. إذا كنت تعاني من مشاكل في الجهاز البولي ، فتوقف عن هذا النظام الغذائي. مع الالتزام طويل الأمد بهذا النظام الغذائي ، هناك نقص واضح في الدهون ، مما يؤدي إلى اضطرابات التمثيل الغذائي. تظهر المشاكل أيضًا عند الأشخاص الذين يفقدون الوزن وامتنعوا في الوقت نفسه عن استخدام الملح - يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة هشاشة العظام. البروتين الزائد ليس جيدًا جدًا بالنسبة للجهاز الهضمي ، مما قد يؤدي إلى زيادة الحموضة وضعف التمعج والإمساك. يعاني بعض الذين يفقدون الوزن من زيادة في تقصف الأظافر والجلد وتدهور الشعر.
لا تفقد الوزن في حمية الدجاج إذا كنت:
- حامل أو مرضع.
- لديك مرض مزمن
- أقل من 18 عامًا أو أكثر من 55 عامًا ؛
- لديك مشاكل في صحة القلب والجهاز الهضمي.
- الشفاء من مرض خطير أو جراحة.
إذا كنت في شك فيما إذا كان هذا النظام الغذائي مناسبًا لك ، فاستشر طبيبك. بهذه الطريقة تتجنب المضاعفات المحتملة ولا تعرض جسمك لضغط لا داعي له. كن حذرًا بشكل خاص عند اختيار نظام غذائي أحادي - فمن الأفضل تخفيف القائمة بمجموعة متنوعة من الخضار لتصحيح الآثار الجانبية للجرعات العالية من البروتين.
نظام غذائي أحادي على صدور الدجاج المطبوخة
كجزء من هذا النظام ، يجب أن تأكل لحوم صدور الدجاج حصريًا طوال فترة فقدان الوزن (لا تزيد عن 3-7 أيام). يجب طهيه بدون استخدام الملح والصلصات والزيوت. للنكهة ، يمكنك إضافة الأعشاب والتوابل الطبيعية. خلال النهار ، لا تحتاج إلى تناول أكثر من 1200 سعرة حرارية ، أي أنك تستهلك حوالي 1 كجم من اللحم المطبوخ. يجب تقسيم هذه الحصة إلى 4-5 وجبات. نظرًا لأن كمية البروتين في هذا النظام تتجاوز المؤشرات المعتادة ، فإن النظام الغذائي الأحادي يمكن أن يضر بالصحة. أولاً ، يتم مهاجمة الكلى ، والتي تتفاعل سلبًا مع مثل هذا النظام الغذائي. لذلك يوصى بالالتزام به لبضعة أيام فقط. النتيجة ليست سيئة - يمكنك التخلص من 4-6 كجم في أقل من أسبوع.
إذا كنت ترغب في إنقاص الوزن لفترة أطول ، خفف الدجاج بمزيد من الخضار. إنها تصحح آثار الجرعات العالية من البروتين ، وبسبب وفرة الكربوهيدرات النباتية ، تقلل الضغط على الكلى. لوفرة الخضار في النظام الغذائي تأثير إيجابي على الجهاز الهضمي وتحسن التمعج.
انقاص الوزن مع المرق (حساء الفيليه)
من أكثر الطرق فعالية لخسارة الوزن بالدجاج تناول مرق الدجاج. إنها تدفئ وتشبع وتثري الجسم تمامًا بمواد مفيدة. حتى إذا كنت قد صنعت المرق في الصباح أو شربته بالأمس ، تأكد من تسخينه على نار (وليس في الميكروويف! ) لإبقائه ساخنًا. لذلك ستعطي شعوراً بالشبع والدفء. استخدم الدجاج الخالي من الدهن لتحضير المرق. الدواجن هي الأفضل. يُغسل الدجاج جيدًا ويُزال من الجلد والعظام ويُغمر في الماء البارد ويُغلى على نار عالية. ترفع كل الرغوة ، وتترك على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق ، ثم تتحول إلى أدنى درجة. واتركه يطهى لمدة 30 دقيقة أخرى - حتى ينضج اللحم تمامًا. قبل إيقاف تشغيله ، يمكنك إضافة الكرفس والجزر والأعشاب وأوراق الغار والتوابل.
إذا استوفيت جميع الشروط ، فقد تفقد ما يصل إلى 10 كجم في أسبوع واحد فقط. لذلك:
- اغلي 2 فيليه دجاج يوميًا في 3 لترات من الماء غير المملح ؛
- فقط أكل المرق وقسمه إلى عدة حصص ؛
- لا تأكل المرق بالخبز أو أي شيء آخر.
استخدم فيليه الدجاج المتبقي لتحضير وجبات لذيذة للمنزل. إذا كان مثل هذا النظام الغذائي يبدو صعبًا للغاية بالنسبة لك ، فيمكنك التبديل إلى خيار أسهل - تناول الدجاج مع المرق وقسمه إلى 4-5 حصص.
حتى لا يعود الوزن سريعًا بعد هذا النظام الغذائي ، استبدل الوجبة بنفس المرق في غضون أسبوع بعد فقدان الوزن.
ستبدو قائمة الأسبوع الثاني كما يلي:
- الاثنين - بيض ، مرق ، سلطة خضروات.
- الثلاثاء - الحنطة السوداء المسلوقة أو الأرز والمرق.
- الأربعاء - تفاحة أو برتقالة ، كوب مرق.
- الخميس - حصة من المرق و 2 ملاعق كبيرة من العصيدة ، حصة صغيرة من الخضار على البخار.
- الجمعة - 150-200 جم من اللبن قليل الدسم أو الكفير والخضروات الطازجة.
- السبت - سمك مسلوق أو دجاج ، كوب مرق.
- الأحد - نعود إلى النظام الغذائي المعتاد ونتجنب الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية والأطعمة غير الصحية.
يمكنك بعد ذلك ترتيب أيام صيام المرق لنفسك ، ونتيجة لذلك ستفقد ما يصل إلى 1. 5 كجم في اليوم!
على الخضار والدجاج
هذا هو الخيار الأكثر شيوعًا وشعبية لفقدان الوزن بسرعة. تم تصميمه لمدة 7 أيام. المبدأ الأساسي هو نفسه - لا تحتاج إلى استهلاك أكثر من 1200 سعرة حرارية في اليوم. في الوقت نفسه ، يشكل صدور الدجاج حوالي نصف السعرات الحرارية المستهلكة - تقاس بمحتوى السعرات الحرارية أو كمية الطعام المستهلكة - ويتم تحديد ذلك من خلال فقدان الوزن نفسه.
للحصول على أفضل النتائج من هذا النظام الغذائي ، اتبع الشروط البسيطة:
- أكل دجاج مسلوق منزوع الجلد
- استكمل نظامك الغذائي بالخضروات باستثناء البطاطس.
- تناول الفاكهة غير المحلاة (العنب والموز ممنوعان بسبب زيادة السكر) ؛
- تكميل النظام الغذائي بالحبوب الكاملة غير المكررة (باستثناء القمح ومشتقاته).
- أكل مجزأ ، باستخدام الأطعمة المخزنة في 5-6 وجبات في اليوم ؛
- توقف عن الملح. استخدم التوابل لإضافة نكهة للأطعمة.
- اشرب ما لا يقل عن 1. 5 لتر من الماء النظيف يوميًا.
تأكد من استخدام مخطط السعرات الحرارية ومقياس المطبخ لتتبع كمية السعرات الحرارية التي تتناولها. عندما يتم استيفاء كل هذه الشروط ، يكون التمثيل الغذائي مستقرًا. وهذا يعني أن الشعور بالجوع الوحشي لن يعذبك ، وسيقل الوزن بشكل متساوٍ وسلس. لمدة أسبوع في هذا النظام الغذائي ، يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 5 كجم من الوزن الزائد. لتحسين نتيجة فقدان الوزن ، يوصى أيضًا بالجمع بين النظام الغذائي والتمارين الرياضية المعتدلة.
2-3 أيام
إذا كنت ترغب فقط في التخلص من حميتك الغذائية وفقدان القليل من الوزن دون الشعور بخشونة كبيرة وإغماء جائع ، يمكنك الالتزام بنظام التفريغ الغذائي لمدة 2-3 أيام أو منح الجسم استراحة مرة واحدة في الأسبوع. تبدو القائمة لهذا اليوم كما يلي:
- لتناول الإفطار ، نأكل 150 غرامًا من الدجاج المسلوق والخس.
- للغداء نأكل 100 غرام من الدجاج والتفاح الأخضر.
- لتناول طعام الغداء - 150 غرامًا من الدجاج والعصيدة (الحنطة السوداء أو الأرز أو الشعير) ؛
- لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر - 100 غرام من الدجاج أو الخضار أو السلطة ؛
- للعشاء - 50 جرام دجاج ، كوب مرق دجاج ساخن ، 200 جرام خضروات.
لمدة 7 أيام
- الاثنين - نأكل خلال النهار رطل من صدر مسلوق و 350-400 جرام أرز. كل هذا مقسم إلى 5-6 أجزاء متساوية. بعد كل وجبة ، يمكنك شرب كوب من العصير الطازج المخفف بالماء. يُسمح بمنتجات الألبان غير المحلاة قليلة الدسم في الليل.
- الثلاثاء - الحصة اليومية 700 غرام من الدجاج و 500 غرام من الأناناس. كل هذا مقسم إلى حصص. تأكد من شرب كوب من الكفير قليل الدسم قبل النوم - سيساعد ذلك على استعادة حموضة الجهاز الهضمي بعد وفرة من الأناناس. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استبدال الأناناس بالجريب فروت أو البرتقال. في التعايش مع الدجاج ، تزداد قيمة هذه الفاكهة.
- الأربعاء والخميس والجمعة - نأكل رطل دجاج و 200 جرام ملفوف وجزر و 4 تفاحات في اليوم. يمكن أن يكون الترتيب الذي يتم به استهلاك هذه المنتجات أي شيء. لكن تأكد من تناول الطعام المجزأ لوجبات متعددة. لا تنس نظام الشرب - يمكنك شرب الماء أو الشاي أو القهوة غير المحلاة أو العصائر الطبيعية.
- السبت - 700 غرام من اللحم مع الخس والخضروات غير المحدودة. يمكنك عمل قطع لذيذ بتتبيله بعصير الليمون. السلطة غنية بالألياف المعقدة ، والتي تستغرق وقتًا طويلاً للهضم وبالتالي تعطي إحساسًا بالامتلاء.
- الأحد - اختر قائمة من أي يوم سابق والتزم بها.
في هذا الوضع يمكنك أن تفقد ما يصل إلى 7 كجم من "الصابورة".
لمدة 10 أيام
لا تختلف قائمة الماراثون لمدة 10 أيام عن النظام الغذائي الأسبوعي. إذا كنت ترغب في إضافة بضعة أيام أخرى إلى هذا النظام الغذائي ، فما عليك سوى البدء في تناول الطعام من جديد: تناول النظام الغذائي يوم الاثنين في اليوم الثامن ، وفي اليوم التاسع من يوم الثلاثاء ، والعاشر يوم الأربعاء. نظرًا لأن النظام الغذائي مختلف تمامًا ، فإن الضرر الذي يلحق بالجسم من اتباع نظام غذائي غير عادي يكون ضئيلًا.
خيارات حمية الدجاج
هناك دجاجة واحدة فقط غير مثيرة للاهتمام وضارة. لذلك ، على أساس الوضع الأحادي ، تم اختراع العديد من الخيارات التي تسمح لك بفقدان الوزن بطريقة لذيذة وصحية وفعالة. تكمن خصوصيتها في أن أساس التغذية ليس منتجًا واحدًا ، بل منتجان أو ثلاثة. يتيح لك ذلك الجمع بين المكونات بطرق مختلفة وإعداد مجموعة متنوعة من الوجبات كل يوم. ولكن الأهم من ذلك أنه يقضي على أوجه القصور في الوضع الأحادي ويشبع الجسم بنقص الفيتامينات والعناصر الدقيقة.
فقدان الوزن من بيض الدجاج
في بعض الأحيان ، يستخدم الأشخاص الذين يفقدون الوزن بيض الدجاج بالإضافة إلى الدجاج أو بدلاً منه. هذا منطقي لأن البيض غني بالبروتينات والكربوهيدرات وله طعم مميز. يمكنك طهيها بطرق مختلفة تمامًا ، مما سيتيح لك جعل القائمة مشرقة ومبتكرة. مثل هذا النظام الغذائي ، مثل حمية الدجاج ، مثالي لأولئك الذين يفقدون الوزن من خلال المشاركة بنشاط في اللياقة البدنية. للبروتينات والفيتامينات الموجودة في هذا المنتج تأثير إيجابي على حالة الجلد والشعر والأظافر. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تشبع البيض لفترة طويلة ، لذلك يمكنك نسيان الجوع لبضع ساعات بعد الأكل. أنت تستعد بسرعة حتى لا تضطر إلى الوقوف عند الموقد لفترة طويلة.
نتائج متوقعة
يكون فقدان الوزن في حمية الدجاج من 4 إلى 8 كجم في الأسبوع. تعتمد المحصلة النهائية على النظام الغذائي - ما هي الأطعمة الإضافية وعدد السعرات الحرارية التي تستهلكها يوميًا. تؤثر العوامل التالية أيضًا على المحصلة النهائية:
- ما هو وزنك في بداية النظام الغذائي - فكلما زادت "الثقل" ، زادت الرغبة في ذلك في الأيام القليلة الأولى.
- ما مدى نشاطك في الرياضة؟حمية البروتين مصممة للنشاط البدني المكثف ، لذا فإن هذا النظام الغذائي ليس للكسالى.
- كم مرة وكم تأكل؟يُنصح بتقسيم الطعام إلى عدة وجبات وتناولها في أجزاء صغيرة ، وإن كان ذلك في كثير من الأحيان. سيساعد ذلك في تقليل حجم المعدة وبالتالي الحفاظ على نتائج النظام الغذائي لفترة طويلة.
- ماذا وكم تشرب. لم يتم رفع معدل 1 ، 5-2 لتر من الماء يوميًا. إذا استبدلت الماء بمشروبات أخرى (صودا ، قهوة) ، فستكون النتائج أسوأ بكثير.
كيفية التخلص من النظام الغذائي
النظام الغذائي لا يقصر القائمة أكثر من اللازم على مجموعة من الأطعمة. لكن الإنهاء بشكل صحيح يعني الحفاظ على النتيجة لفترة طويلة وعدم الإضرار بالجسم في نفس الوقت. إذا كنت تريد أن تجعل الانسجام دائمًا وليس مؤقتًا ، فاتبع هذه القواعد البسيطة.
- توقف عن النظام الغذائي لمدة ضعف المدة التي فقدت فيها الوزن. بعد ماراثون مدته أسبوع واحد ، تستمر الفترة الانتقالية 14 يومًا ، بعد ماراثون لمدة أسبوعين لمدة شهر واحد.
- أدخل الأطعمة في نظامك الغذائي تدريجيًا ، بدلاً من إدخالها كلها في يوم واحد. بادئ ذي بدء ، أعط الأفضلية للأطعمة الصحية منخفضة السعرات الحرارية: الخضار المطبوخة وغير النشوية والفواكه غير المحلاة.
- تجنب المافن والسلع المخبوزة والأطعمة الأخرى عالية الكربوهيدرات لأطول فترة ممكنة.
- تمرن دون تفويت التمارين - لا تشعر بالأسف على نفسك واقض ساعة واحدة على الأقل في صالة الألعاب الرياضية على الأقل ساعة واحدة في الأسبوع.
يجب إعطاء نظام غذائي دقيق بشكل خاص لأولئك الذين فقدوا الوزن في مرق الدجاج. سوف يستغرق الأمر 10 أيام للعودة إلى نظامك الغذائي المعتاد. قم بتوسيع قائمة النظام الغذائي "الخمسة أيام" الأولى مع الحبوب الخفيفة في الماء والخبز المحمص المجفف وبيض الدجاج والكبد والأسماك الخالية من الدهون. تناول الفواكه والخضروات غير المحلاة. على مدار الأيام الخمسة المقبلة ، يمكنك إضافة اللحوم الخالية من الدهون ومخلفاتها والأطباق المصنوعة من الخضروات ومنتجات الألبان إلى نظامك الغذائي. أعط الضوء الأخضر للحبوب والجبن القريش. يمكنك العودة إلى نظامك الغذائي المعتاد في اليوم الحادي عشر بعد انتهاء النظام الغذائي. ولكن حتى مع ذلك ، فمن المستحسن تقليل الأطعمة الدهنية والحلوة والمقلية إلى الحد الأدنى أو التخلي عنها تمامًا. سيساعد هذا في الحفاظ على النتائج لفترة طويلة ولن يرهق نفسك من اتباع نظام غذائي منتظم في المستقبل.